弁当配達相談室
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お弁当って何

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お弁当の食材
について。

お弁当の前日、
事前調理について。
(下ごしらえ)

お弁当の食品衛生について

お弁当の容器
について

お弁当作り
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お弁当の容器

お弁当の容器については、まず洗いやすいもの

パッキンなどを使用するタイプは、取り外しが可能なこと

一にも二にも洗いやすい物です。

次には熱に強いものです。

お弁当は、ある程度冷やして盛り込むのが常識ですが

急いでいるときなどに熱によって変形したり 科学物質が溶けでたりしては

おっかないですね。

中がセパレートされているもの 汁が出にくいもの 匂いが付きにくいもの

幼稚園児 学生 大人 など食べる人のかばんにあったもの

同じお弁当箱でも包むふきんなど

工夫すれば

食べる人も気分が変わってよいものです。

1週間分の色違いのバンダナを使い分けているお母さんもいます。

衛生に必要なのは温度 水分 時間の管理ですから、このなかの水分をなくすのが

お弁当箱の洗ったあとの乾燥です。ですから当日に弁当箱を出されるととても困ってしまいますね。ちなみに乳児の哺乳瓶の煮沸は、温度の管理です。